Willkommen
Frühstück (08:00/11:00)
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Brotsorten
Kleiebrot, Maisbrot, Roggenbrot, Baguettes und Mehrkornbrot
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Gebäck und dänische Sorten
Croissants, Plundergebäck, Bagels und Brötchen, Toastvarianten (mit Sucuk, mit Kashar-Käse, gemischt)
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Frühstücksartikel
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Käseplatte, Schinken- und Salamiplatte
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Saisonales Gemüse, Tomaten und Gurken
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Olivensorten, Joghurtsorten
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Honigwabe, Sahne, Butter und Nutella
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Marmeladenarten
Zitrusfrüchte, Aubergine, Walnuss, Aprikose, Rose, Brombeere, Erdbeere, Kirsche und Himbeere
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Cornflakes Sorten
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Honig-Cornfleks, Schokoreis, Schokomais
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Schokomüsli, Früchtemüsli, Haferflocken
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Nüsse und Trockenfrüchte
Getrocknete Feigen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, getrocknete Ananas, getrocknete Maulbeeren, getrocknete Kiwi, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln
Liebe Gäste, wenn Sie auf Nahrungsmittel allergisch sind, benachrichtigen Sie bitte die Gästebetreuung.
Heiße Sorten
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Eierarten
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Gekochte Eier (3-5-7-10 Min.)
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Pochierte Eier, Spiegeleier, Eier mit Wurst, Eier mit gebratenem Fleisch, Eier mit Pastrami
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Omelett-Varianten (Natur, Käse, gemischt)
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Rührei
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Menemen
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Die Hitze
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Grill- und Brühwurst, Grillwurst
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Pfannkuchen, Crêpes, Waffeln
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Haferflocken-Cachet, Reis-Cachet, Grieß-Cachet
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Serpme Borek, Wasser Borek, Pişi
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Diätoptionen
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Diyet peynir, diyet reçel, diyet yoğurt
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Kepek ekmeği üzerinde poşe yumurta
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Tuzsuz zeytin
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Meyve tabağı
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Kalte Anfänge
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Lachstatar
Avocado, Rucolablätter, würziger Toast Melba und Sauerrahmsauce
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Burrata
Mediterranes Gemüse, alte Tomatensorten, Pistazien und Basilikumsauce
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Geräucherte Aufschnittplatte
Roastbeef, geräucherte Rinderzunge, geräucherte Rinderzunge
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Geräucherter Fischteller
Salat aus Rucolablättern, Pflaumen und getrockneten Äpfeln
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Spezielle türkische Vorspeisen und Olivenölgerichte des Küchenchefs
Informieren Sie sich bitte beim Servicepersonal
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Salate
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Caesar-Salat
Mit Croutons, Kirschtomaten, Parmesan und gegrillten Hähnchenfilets
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Matrosensalat
Mediterranes Gemüse, Kirschtomaten, Calamari, Garnelen, knackiges Gemüse mit Pestosauce
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Quinoa-Avocado-Salat
Gemischter mediterraner Salat, Kirschtomaten, Avocado, Quinoa, Honig-Senf-Zitronensauce
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Wassermelonen-Portulak-Salat
Milas abgetropfter Käse, Portulak gemischt mit Memecik Olivenöl, Wassermelone, Leinsamen und Walnüssen
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Heiße Anfänge
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Suppen
Hühnersuppe
Gemüsebrühe
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Suppe des Tages
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Frittierte Calamari
Pilze, Hühnchen, Sahne und Parmesankäse
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Garnelen in Butter
Riesengarnelen gekocht mit Knoblauch, Paprika, Tomaten und Butter
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Melanzane Alla Permigiana
Auberginenblätter mit Mozzarella und Parmesan überbacken
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Burger & Sandwiches
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Steak-Ciabbatta
Tomaten, Salat, Gewürzgurke, Senfsauce und würzige Kartoffelecken
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Lachs-Panini
Panini-Brot mit Frischkäsegurken und Kartoffelsalat
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Käsebaguette
Baguettebrot, Salat, Tomaten, Gurken, Kashar-Käse und Gewürzgurken
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Club-Sandwich
Geräucherte Rinderrippchen, frischer Kashar, Ei, Hähnchen, Salat, eingelegte Gurke, Bratkartoffeln
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Azure Diamond Burger
Burgerfleisch, geräucherte Rindfleischscheiben, knusprige Zwiebelstücke, Essiggurken und würzige Pommes
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Ranch-Burger
Burger-Patty, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat, Cheddar-Käse, Ranchera-Sauce, scharfe Pommes
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Pizzen
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Pizza Margherita
Aromatische Tomatensauce, Mozzarella und Basilikumöl
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Pizza Quatro Formaggi
Tomatensauce, vier Käsesorten „Gorgonzola Parmigiano, Reggiano, Mozzarella, Scamorza Affumicata“ und knusprige Walnüsse
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Pizza Al Salmone Affumicato
Zitronen-Tomatensauce, Ricotta, Rucola und geräucherter norwegischer Lachs
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Diavola Pizza
Peperoni-Salami, Tomatensauce, Mozzarella-Käse
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Planche De Pizza Ala Valtellina
Rinderbiresaola, geschnittener Parmesan, Rucola, Tomatensauce, Mozzarella
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Glutenfreies Menü
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Fetuccini Alfredo
Champignons, Hähnchen, Sahne, Basilikum, Parmesan
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Penne Arabiatta
Scharfe Tomatensauce, dazu Parmesankäse
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Spaghetti
Bolognese und Napolitansauce, begleitet von Parmesankäse
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Cremige Tortellini
Mit Gorgonzola-Käsesauce und Parmesan
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Noodle
Eiernudeln mit Gemüse, Hühnerstücken, Sesamsamen und Sojasauce
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Glutenfreies Menü
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Kalbsmedaillon
Rinderfilet, Kartoffelpüree, Bergpilze, Spargel mit Jussauce
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Rinderrippchen
Mit zerdrückten Kartoffeln mit Rasengeschmack, eingelegten roten Zwiebeln und Chimichurri-Sauce
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Rinderkoteletts
Steinpilzrisotto mit schwarzer Pfeffersauce
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Lammkoteletts
Kartoffelpüree, Bergpilze, Spargel
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Hühnchen-Yakitori
Gegrillte Hähnchenschenkel mit Basmatireis mit Gemüse und Teriyakisauce
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Hühnchen-Burrito
Hühnerfleisch zubereitet mit saisonalem Gemüse, Kidneybohnen, Mais, mexikanischen Gewürzen und in Maisteig gewickelt
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Seebarsch-Confit
Geschmortes Wolfsbarschfilet mit Butter, Spargel, Kartoffelpüree, Confitgemüse
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Lachs mit Sauce Bernaise
Spargel, Kartoffelpüree, konfiertes Gemüse und Sauce Béarnaise
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Grida Filet Grill
Frischer Spargelsauté, serviert mit Zitronencreme
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Süßigkeiten
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Baklava
Frisch zubereitetes Pistazien-Baklava des Tages, serviert mit Eis
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San Sebastian Cheesecake
Mit Schokoladensauce
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Trileçe
Mit Zimt und Karamellsauce
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Schokoladenmousse
Dessert zubereitet mit dunkler Schokolade, begleitet von Waldfrüchten
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Eissorten
Eissorten
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Meyve Tabağı
Obstteller der Saison
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Kindermenü
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Gegrillte Fleischbällchen
Mit Reis und Pommes
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Gegrilltes Hähnchen
Mit Reis und Pommes
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Spaghetti
Am liebsten mit Hackfleisch und Tomaten oder pur
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